Pečivo a kalorie: kompletní přehled
Pečivo je oblíbenou součástí naší stravy, ale jaké kalorie vlastně obsahuje? V tomto článku se podíváme na kalorické hodnoty různých druhů pečiva a zjistíme, které z nich jsou méně a více kalorické.
| Potravina (100 g) | kcal | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | Vláknina |
|---|---|---|---|---|---|
| Palačinky z celozrnné mouky (z práškové směsi) | 208 | 8,5 | 29,4 | 6,5 | 2,8 |
| Obložený chlebíček | 225 | 9,3 | 17,9 | 14,5 | – |
| Anglický muffin přírodní | 227 | 8,9 | 44,2 | 1,7 | 3,5 |
| Lívance z podmáslí | 227 | 6,8 | 28,7 | 9,3 | 0 |
| Palačinky bez náplně (připravené) | 227 | 6,4 | 28,3 | 9,7 | 0 |
| Anglický muffin | 235 | 7,7 | 46 | 1,8 | 2,7 |
| Plain anglický muffin | 235 | 7,7 | 46 | 1,8 | 2,7 |
| Chléb z ovesných otrub | 236 | 10,4 | 39,8 | 4,4 | 4,5 |
| Jablečný koláč | 237 | 1,9 | 34 | 11 | 1,6 |
| Bílý chléb | 238 | 10,7 | 43,9 | 2,2 | 9,2 |
| Vícezrnný bagel | 241 | 9,9 | 47,5 | 1,2 | 6,2 |
| Chléb z rýžových otrub | 243 | 8,9 | 43,5 | 4,6 | 4,9 |
| Proteinový chléb | 245 | 12,1 | 43,8 | 2,2 | 3 |
| Pumpernickel chléb | 250 | 8,7 | 47,5 | 3,1 | 6,5 |
| Skořicový chléb | 253 | 7,1 | 44,4 | 5,3 | 3,5 |
| Celozrnný chléb | 254 | 12,3 | 43,1 | 3,6 | 6 |
| Jablečný croissant | 254 | 7,4 | 37,1 | 8,7 | 2,5 |
| Nízkotučný borůvkový muffin | 255 | 4,2 | 50,1 | 4,2 | 4,2 |
| Vícezrnný bílý bagel | 255 | 9,3 | 54,5 | 0 | 4,7 |
| Angel Food Cake (z prášku) | 257 | 6,1 | 58,7 | 0,3 | 0,2 |
Kalorické hodnoty pečiva
Kalorické hodnoty pečiva se mohou výrazně lišit v závislosti na použitém typu mouky a dalších ingrediencích. Například, palačinky z celozrnné mouky (z práškové směsi) mají 208 kcal na 100 g, zatímco Angel Food Cake (z prášku) obsahuje 257 kcal. Rozdíl mezi těmito dvěma produkty je 49 kcal, což ukazuje, jak důležité je vybírat si pečivo s ohledem na své cíle v oblasti výživy.
Bílkoviny v pečivu
Pokud hledáš pečivo s vyšším obsahem bílkovin, celozrnný chléb je skvělou volbou. Obsahuje 12,3 g bílkovin na 100 g, což jej činí výhodným pro ty, kteří se snaží zvýšit příjem bílkovin ve své stravě. Bílkoviny jsou klíčové pro regeneraci svalů a udržení zdraví.
Domácí versus průmyslové pečivo
Domácí jídla, která jsou v tomto přehledu, byla spočítána pomocí aplikace Nutrola z receptu. Domácí pečivo může mít výhodu v tom, že si můžeš přesně kontrolovat ingredience a tím i kalorie. Průmyslové pečivo může obsahovat přidané látky, které zvyšují kalorickou hodnotu a snižují nutriční hodnotu.
Jak si vybrat zdravé pečivo
Při výběru pečiva je dobré se zaměřit na celozrnné varianty, které obvykle obsahují více vlákniny a živin než bílé pečivo. Vláknina je důležitá pro zdravé trávení a může pomoci s pocitem sytosti. Také si dej pozor na přidaný cukr a tuky, které mohou zvyšovat kalorickou hodnotu.
Praktické tipy pro konzumaci pečiva
Pokud chceš snížit kalorický příjem, můžeš zkusit kombinovat pečivo s nízkokalorickými pomazánkami nebo zeleninou. Tímto způsobem si můžeš vychutnat chutné jídlo, aniž bys překročil svůj kalorický limit. Pamatuj, že vyvážená strava je klíčem k zdravému životnímu stylu.
V závěru lze říci, že pečivo může mít různé kalorické hodnoty a je důležité si vybírat s ohledem na své výživové cíle. Znalost kalorií a nutričních hodnot ti může pomoci udělat lepší rozhodnutí pro tvou stravu.
Časté dotazy
Jaké pečivo je nejméně kalorické?
Nejméně kalorické jsou palačinky z celozrnné mouky (z práškové směsi) s 208 kcal na 100 g.
Které pečivo má nejvíce bílkovin?
Nejvíce bílkovin obsahuje celozrnný chléb, který má 12,3 g bílkovin na 100 g.
Jak mohu sledovat kalorie v pečivu?
Můžeš využít aplikaci Nutrola, která ti umožní snadno zapisovat jídlo z fotky nebo čárového kódu.