Hladká mouka: kalorie a nutriční hodnoty
Hladká mouka: přibližně 347 kcal na 100 g. K tomu 12 g bílkovin, 69 g sacharidů a 1,7 g tuků.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Energie | 347 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12 g |
| Sacharidy | 69 g |
| Tuky | 1,7 g |
Porovnej s dalšími potravinami ze stejné skupiny
| Potravina | kcal / 100 g | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Hladká mouka | 347 | 12 g |
| Kamut (nevařený) | 337 | 14,5 g |
| Mouka z celozrnného tritikale | 338 | 13,2 g |
| Suchý bulgur | 342 | 12,3 g |
| Žitná mouka (střední) | 349 | 10,9 g |
| Bílá rýžová mouka | 359 | 6,9 g |
| Celozrnná mouka z čiroku | 359 | 8,4 g |
Celá skupina jako srovnávací tabulka: Obiloviny a přílohy.
Zdroj a metoda
Tohle je produkt kupovaný v obchodě, takže hodnoty pocházejí z toho, co uvádějí na obalu sami výrobci. Uvedené číslo je medián z 8 produktů dostupných na českém trhu, z databáze Open Food Facts (licence ODbL). Konkrétní značka se může lišit, tak si při počítání kalorií zkontroluj obal.
Aktualizováno: 2026-08-10. Hodnoty jsou orientační, vliv má odrůda, původ i způsob přípravy. Zdroje a licence · Otwarte dane (JSON)
Časté dotazy
Hladká mouka: kolik kalorií ve 100 g?
Ve 100 g je přibližně 347 kcal. To je zhruba tolik jako průměr ve skupině „Obiloviny a přílohy" (medián 337 kcal na 100 g).
Hladká mouka: kolik bílkovin, sacharidů a tuků?
Ve 100 g je 12 g bílkovin, 69 g sacharidů a 1,7 g tuků. Nejvíce energie pochází z sacharidů (asi 81 %).
Co má méně kalorií: Hladká mouka, nebo Lívance (mražené, připravené k ohřevu)?
Méně kalorií má Lívance (mražené, připravené k ohřevu): 239 kcal na 100 g, oproti 347 kcal (Hladká mouka). Rozdíl je 108 kcal na 100 g, tedy asi 45 % navíc.
Hladká mouka: odkud tyto nutriční hodnoty pocházejí?
Jde o produkt kupovaný v obchodě, takže hodnoty pocházejí z deklarací výrobců. Uvedené číslo je medián z 8 produktů dostupných v Česku, z databáze Open Food Facts (licence ODbL). Konkrétní značka se může lišit.