Celozrnná mouka (měkká pšenice): kalorie a nutriční hodnoty
Celozrnná mouka (měkká pšenice): přibližně 332 kcal na 100 g. K tomu 9,6 g bílkovin, 74,5 g sacharidů a 2 g tuků.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Energie | 332 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,6 g |
| Sacharidy | 74,5 g |
| z toho cukry | 1 g |
| Vláknina | 13,1 g |
| Tuky | 2 g |
| z toho nasycené | 0,4 g |
Porovnej s dalšími potravinami ze stejné skupiny
| Potravina | kcal / 100 g | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Celozrnná mouka (měkká pšenice) | 332 | 9,6 g |
| Aktivní sušené pekařské droždí | 325 | 40,4 g |
| Tmavá žitná mouka | 325 | 15,9 g |
| Sója vermicelli | 331 | 0,1 g |
| Makarony se sýrem (směs, nepřipravené) | 334 | 12,7 g |
| Kamut (nevařený) | 337 | 14,5 g |
| Mouka z celozrnného tritikale | 338 | 13,2 g |
Celá skupina jako srovnávací tabulka: Obiloviny a přílohy.
Zdroj a metoda
Nutriční hodnoty pocházejí ze zdroje USDA FoodData Central (SR Legacy a Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), dostupného pod licencí volné dílo (dílo vlády USA). Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené. Vydavatel dat se na tvorbě této stránky nepodílel.
Jde o americká referenční data (USDA), ne o českou tabulku nutričních hodnot. České názvy potravin jsou strojovým překladem popisů USDA a mohou znít nepřirozeně. Hodnoty základních potravin, jako je syrová zelenina, ovoce nebo maso, jsou mezi zeměmi srovnatelné, konkrétní výrobky prodávané v Česku se ale mohou lišit.
Aktualizováno: 2026-08-10. Hodnoty jsou orientační, vliv má odrůda, původ i způsob přípravy. Zdroje a licence · Otwarte dane (JSON)
Časté dotazy
Celozrnná mouka (měkká pšenice): kolik kalorií ve 100 g?
Ve 100 g je přibližně 332 kcal. To je zhruba tolik jako průměr ve skupině „Obiloviny a přílohy" (medián 337 kcal na 100 g).
Celozrnná mouka (měkká pšenice): kolik bílkovin, sacharidů a tuků?
Ve 100 g je 9,6 g bílkovin, 74,5 g sacharidů a 2 g tuků. Nejvíce energie pochází z sacharidů (asi 84 %).
Co má méně kalorií: Celozrnná mouka (měkká pšenice), nebo Lívance (mražené, připravené k ohřevu)?
Méně kalorií má Lívance (mražené, připravené k ohřevu): 239 kcal na 100 g, oproti 332 kcal (Celozrnná mouka (měkká pšenice)). Rozdíl je 93 kcal na 100 g, tedy asi 39 % navíc.
Celozrnná mouka (měkká pšenice): odkud tyto nutriční hodnoty pocházejí?
Hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central (volné dílo). Český název je překladem popisu USDA. Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené.