Mouka ze semen karthámu: kolik kalorií ve 100 g

Mouka ze semen karthámu, známá také jako mouka z karthámu, se vyznačuje zajímavými nutričními hodnotami. Ve 100 g této částečně odtučněné mouky najdeme 342 kcal, což z ní činí výživnou složku pro různé pokrmy.

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky	Vláknina
Mouka ze semen karthámu (částečně odtučněná)	342	35,6	48,7	2,4	0

Nutriční hodnoty mouky ze semen karthámu

Mouka ze semen karthámu se pyšní vysokým obsahem bílkovin, který činí 35,6 g na 100 g. To je více než u mnoha jiných typů mouk, což ji činí atraktivní volbou pro ty, kteří hledají alternativy k běžné pšeničné mouce.

Obsah sacharidů a tuků

V mouce ze semen karthámu najdeme také 48,7 g sacharidů, což je důležité pro dodání energie. Obsah tuku je nízký, pouze 2,4 g na 100 g, což ji činí vhodnou pro různé diety.

Využití v kuchyni

Tato mouka se dá využít v mnoha receptech, od pečení po přípravu různých pokrmů. Můžeš ji přidat do smoothie, těstovin nebo dokonce do zeleninových jídel. Je také skvělou volbou pro bezlepkové pečení, pokud ji smícháš s jinými bezlepkovými moukami.

Jak ji zařadit do jídelníčku

Mouku ze semen karthámu můžeš snadno zařadit do svého jídelníčku. Pokud chceš sledovat svůj příjem živin, můžeš využít aplikaci Nutrola, která ti umožní zapisovat jídlo z fotky nebo čárového kódu.

Výhody a nevýhody

Mezi výhody mouky ze semen karthámu patří její vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuků. Na druhou stranu, je dobré si uvědomit, že pro některé lidi může být chuť této mouky nezvyklá. Je dobré ji kombinovat s jinými ingrediencemi, aby se dosáhlo vyváženější chuti.

Na závěr, mouka ze semen karthámu je výživnou alternativou, která může obohatit tvůj jídelníček. S jejím vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku je skvělou volbou pro různé pokrmy.