Domácí falafel nebo domácí hummus? Srovnání kalorií a makroživin

Pokud se rozhoduješ mezi domácím falafelem a hummusem, máme pro tebe srovnání, které ti pomůže. Hummus obsahuje méně kalorií, zatímco falafel je bohatší na bílkoviny.

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky	Vláknina
Domácí falafel	333	13,3	31,8	17,8	0
Domácí hummus	177	4,9	20,1	8,6	4

Kalorická hodnota

Domácí hummus má 177 kcal na 100 g, což z něj činí lehčí volbu v porovnání s domácím falafelem, který obsahuje 333 kcal na 100 g. Rozdíl 156 kcal může být pro některé rozhodující, zejména pokud sleduješ příjem kalorií.

Obsah bílkovin

Pokud hledáš zdroj bílkovin, domácí falafel je lepší volbou. Obsahuje 13,3 g bílkovin na 100 g, což je výrazně více než hummus, který bílkoviny obsahuje v menším množství. To může být důležité pro vegetariány a vegany, kteří chtějí zvýšit svůj příjem bílkovin.

Další makroživiny

Hummus a falafel se liší i v obsahu tuků a sacharidů. Hummus má obvykle vyšší obsah zdravých tuků díky olivovému oleji, zatímco falafel obsahuje více sacharidů, což může ovlivnit tvou volbu podle tvých výživových cílů.

Jak je zařadit do jídelníčku

Obě jídla mohou být skvělou součástí vyváženého jídelníčku. Hummus můžeš použít jako pomazánku na chleba nebo dip k zelenině, zatímco falafel se hodí jako hlavní chod nebo do pita chleba. A pokud chceš mít přehled o svém příjmu, můžeš využít aplikaci Nutrola, která ti usnadní zapisování jídla z fotky nebo čárového kódu.

Závěr

Oba pokrmy mají své výhody a nevýhody. Pokud hledáš nízkokalorickou variantu, sáhni po hummusu. Naopak, pokud potřebuješ více bílkovin, falafel je správnou volbou. Zvaž své cíle a preference a vyber si to, co ti nejlépe vyhovuje.