Cizrna nebo černé fazole? Srovnání kalorií a makroživin

Cizrna a černé fazole jsou oblíbené potraviny, které se často objevují na talířích zdravě se stravujících lidí. Jak si ale vedou v porovnání, pokud jde o kalorie a makroživiny? Odpověď je jasná: cizrna je na tom lépe, pokud jde o kalorie, zatímco černé fazole excelují v obsahu bílkovin.

Kalorická hodnota

Pokud se podíváme na kalorickou hodnotu, cizrna (vařená) má 164 kcal na 100 g, což ji činí lehčí volbou. Naproti tomu černé fazole (syrové) obsahují 341 kcal na 100 g, což představuje rozdíl 177 kcal. Tento rozdíl může být důležitý, pokud se snažíš kontrolovat příjem kalorií.

Bílkoviny

Pokud jde o bílkoviny, černé fazole opět vedou s 21,6 g bílkovin na 100 g. Cizrna obsahuje méně bílkovin, což ji činí méně vhodnou volbou pro ty, kteří se snaží zvýšit příjem tohoto makroživiny. Bílkoviny jsou klíčové pro regeneraci svalů a celkové zdraví, takže pokud hledáš zdroj bílkovin, černé fazole jsou lepší volbou.

Vláknina a další živiny

Obě potraviny jsou bohaté na vlákninu, což je důležité pro zdraví trávicího traktu. Vláknina pomáhá udržovat pocit sytosti a podporuje zdravé trávení. Cizrna a černé fazole také obsahují různé vitamíny a minerály, které jsou pro tělo prospěšné. Například cizrna je dobrým zdrojem železa a hořčíku, zatímco černé fazole obsahují více antioxidantů.

Jak je zařadit do jídelníčku

Ciznu a černé fazole můžeš snadno zařadit do různých pokrmů. Cizrna se skvěle hodí do salátů, polévek nebo jako příloha. Černé fazole můžeš použít v mexických pokrmech, jako jsou burrita nebo tacos. Pokud chceš mít přehled o svém jídelníčku, můžeš využít aplikaci Nutrola, která ti umožní snadno zaznamenávat jídlo pomocí fotek nebo čárových kódů.

Závěr

Celkově vzato, cizrna a černé fazole mají své výhody a nevýhody. Cizrna je lepší volbou, pokud jde o kalorie, zatímco černé fazole excelují v obsahu bílkovin. Záleží tedy na tom, co hledáš ve své stravě a jaké cíle si stanovíš.