Bratwurst (hovězí a vepřový, uzený): kalorie a nutriční hodnoty
Bratwurst (hovězí a vepřový, uzený): přibližně 297 kcal na 100 g. K tomu 12,2 g bílkovin, 2 g sacharidů a 26,3 g tuků.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Energie | 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,2 g |
| Sacharidy | 2 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 26,3 g |
| z toho nasycené | 6,1 g |
Porovnej s dalšími potravinami ze stejné skupiny
| Potravina | kcal / 100 g | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Bratwurst (hovězí a vepřový, uzený) | 297 | 12,2 g |
| Pivní klobása | 277 | 14 g |
| Polská klobása (uzená) | 301 | 12,1 g |
| Grilovaná párková klobása | 302 | 10,7 g |
| Paštika z jater | 305 | 12,4 g |
| Knackwurst klobása | 307 | 11,1 g |
| Uzená vepřová klobása | 309 | 12 g |
Celá skupina jako srovnávací tabulka: Uzeniny.
Zdroj a metoda
Nutriční hodnoty pocházejí ze zdroje USDA FoodData Central (SR Legacy a Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), dostupného pod licencí volné dílo (dílo vlády USA). Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené. Vydavatel dat se na tvorbě této stránky nepodílel.
Jde o americká referenční data (USDA), ne o českou tabulku nutričních hodnot. České názvy potravin jsou strojovým překladem popisů USDA a mohou znít nepřirozeně. Hodnoty základních potravin, jako je syrová zelenina, ovoce nebo maso, jsou mezi zeměmi srovnatelné, konkrétní výrobky prodávané v Česku se ale mohou lišit.
Aktualizováno: 2026-08-10. Hodnoty jsou orientační, vliv má odrůda, původ i způsob přípravy. Zdroje a licence · Otwarte dane (JSON)
Časté dotazy
Bratwurst (hovězí a vepřový, uzený): kolik kalorií ve 100 g?
Ve 100 g je přibližně 297 kcal. To je zhruba tolik jako průměr ve skupině „Uzeniny" (medián 262 kcal na 100 g).
Bratwurst (hovězí a vepřový, uzený): kolik bílkovin, sacharidů a tuků?
Ve 100 g je 12,2 g bílkovin, 2 g sacharidů a 26,3 g tuků. Nejvíce energie pochází z tuků (asi 81 %).
Co má méně kalorií: Bratwurst (hovězí a vepřový, uzený), nebo Pomazánka ze šunky?
Méně kalorií má Pomazánka ze šunky: 216 kcal na 100 g, oproti 297 kcal (Bratwurst (hovězí a vepřový, uzený)). Rozdíl je 81 kcal na 100 g, tedy asi 38 % navíc.
Bratwurst (hovězí a vepřový, uzený): odkud tyto nutriční hodnoty pocházejí?
Hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central (volné dílo). Český název je překladem popisu USDA. Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené.