Vařený úhoř: kalorie a nutriční hodnoty
Vařený úhoř: přibližně 236 kcal na 100 g. K tomu 23,7 g bílkovin, 0 g sacharidů a 15 g tuků.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Energie | 236 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,7 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 15 g |
| z toho nasycené | 3 g |
Porovnej s dalšími potravinami ze stejné skupiny
| Potravina | kcal / 100 g | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Vařený úhoř | 236 | 23,7 g |
| Makrela (vařená) | 201 | 25,7 g |
| Vařená rybí jikra | 204 | 28,6 g |
| Treska smažená | 230 | 23,5 g |
| Vařená makrela atlantská | 262 | 23,9 g |
| Ryby kaviár (černý a červený, zrnitý) | 264 | 24,6 g |
| Kapr smažený | 271 | 22,9 g |
Celá skupina jako srovnávací tabulka: Ryby a mořské plody.
Zdroj a metoda
Nutriční hodnoty pocházejí ze zdroje USDA FoodData Central (SR Legacy a Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), dostupného pod licencí volné dílo (dílo vlády USA). Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené. Vydavatel dat se na tvorbě této stránky nepodílel.
Jde o americká referenční data (USDA), ne o českou tabulku nutričních hodnot. České názvy potravin jsou strojovým překladem popisů USDA a mohou znít nepřirozeně. Hodnoty základních potravin, jako je syrová zelenina, ovoce nebo maso, jsou mezi zeměmi srovnatelné, konkrétní výrobky prodávané v Česku se ale mohou lišit.
Aktualizováno: 2026-08-10. Hodnoty jsou orientační, vliv má odrůda, původ i způsob přípravy. Zdroje a licence · Otwarte dane (JSON)
Časté dotazy
Vařený úhoř: kolik kalorií ve 100 g?
Ve 100 g je přibližně 236 kcal. To je více než průměr ve skupině „Ryby a mořské plody" (medián 131 kcal na 100 g).
Vařený úhoř: kolik bílkovin, sacharidů a tuků?
Ve 100 g je 23,7 g bílkovin, 0 g sacharidů a 15 g tuků. Nejvíce energie pochází z tuků (asi 59 %).
Co má méně kalorií: Vařený úhoř, nebo Uzený sivoň?
Méně kalorií má Uzený sivoň: 177 kcal na 100 g, oproti 236 kcal (Vařený úhoř). Rozdíl je 59 kcal na 100 g, tedy asi 33 % navíc.
Vařený úhoř: odkud tyto nutriční hodnoty pocházejí?
Hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central (volné dílo). Český název je překladem popisu USDA. Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené.