Hovězí maso (libové a tučné, očištěné, syrové): kalorie a nutriční hodnoty
Hovězí maso (libové a tučné, očištěné, syrové): přibližně 215 kcal na 100 g. K tomu 20 g bílkovin, 0 g sacharidů a 14,4 g tuků.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Energie | 215 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 14,4 g |
| z toho nasycené | 6 g |
Porovnej s dalšími potravinami ze stejné skupiny
| Potravina | kcal / 100 g | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Hovězí maso (libové a tučné, očištěné, syrové) | 215 | 20 g |
| Svíčková steak (syrový) | 214 | 19,9 g |
| Kuře s kůží (syrové) | 215 | 18,6 g |
| Kuřecí stehno z rotisserie (uvařené) | 215 | 26,9 g |
| Smažená mletá telecí | 215 | 25,8 g |
| Střední plátek australské jehněčí kýty (grilovaný) | 215 | 25,5 g |
| Vařené kuřecí nohy | 215 | 19,4 g |
Celá skupina jako srovnávací tabulka: Maso a drůbež.
Zdroj a metoda
Nutriční hodnoty pocházejí ze zdroje USDA FoodData Central (SR Legacy a Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), dostupného pod licencí volné dílo (dílo vlády USA). Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené. Vydavatel dat se na tvorbě této stránky nepodílel.
Jde o americká referenční data (USDA), ne o českou tabulku nutričních hodnot. České názvy potravin jsou strojovým překladem popisů USDA a mohou znít nepřirozeně. Hodnoty základních potravin, jako je syrová zelenina, ovoce nebo maso, jsou mezi zeměmi srovnatelné, konkrétní výrobky prodávané v Česku se ale mohou lišit.
Aktualizováno: 2026-08-10. Hodnoty jsou orientační, vliv má odrůda, původ i způsob přípravy. Zdroje a licence · Otwarte dane (JSON)
Časté dotazy
Hovězí maso (libové a tučné, očištěné, syrové): kolik kalorií ve 100 g?
Ve 100 g je přibližně 215 kcal. To je zhruba tolik jako průměr ve skupině „Maso a drůbež" (medián 196 kcal na 100 g).
Hovězí maso (libové a tučné, očištěné, syrové): kolik bílkovin, sacharidů a tuků?
Ve 100 g je 20 g bílkovin, 0 g sacharidů a 14,4 g tuků. Nejvíce energie pochází z tuků (asi 62 %).
Co má méně kalorií: Hovězí maso (libové a tučné, očištěné, syrové), nebo Surový vepřový žaludek?
Méně kalorií má Surový vepřový žaludek: 159 kcal na 100 g, oproti 215 kcal (Hovězí maso (libové a tučné, očištěné, syrové)). Rozdíl je 56 kcal na 100 g, tedy asi 35 % navíc.
Hovězí maso (libové a tučné, očištěné, syrové): odkud tyto nutriční hodnoty pocházejí?
Hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central (volné dílo). Český název je překladem popisu USDA. Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené.