Hovězí guláš: kalorie a nutriční hodnoty
Hovězí guláš: přibližně 141 kcal na 100 g. K tomu 13,7 g bílkovin, 4,1 g sacharidů a 7,5 g tuků.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Energie | 141 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,7 g |
| Sacharidy | 4,1 g |
| Tuky | 7,5 g |
Z čeho jsme to spočítali
Typický domácí recept. Hodnoty výše jsou součtem surovin přepočteným na 100 g hotového jídla.
| hovězí zadní | 700 g |
|---|---|
| cibule | 300 g |
| sádlo | 40 g |
| hladká mouka | 25 g |
| voda | 400 g |
Porovnej s dalšími potravinami ze stejné skupiny
| Potravina | kcal / 100 g | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Hovězí guláš | 141 | 13,7 g |
| Koprová omáčka | 102 | 2,6 g |
| Polévka z fazolí a párků (konzervovaná) | 142 | 7,6 g |
| Svíčková na smetaně | 149 | 11,7 g |
| Vepřo-knedlo-zelo | 154 | 12,2 g |
| Ovocné knedlíky se švestkami | 159 | 6,7 g |
| Palačinky | 181 | 7,1 g |
Celá skupina jako srovnávací tabulka: Hotová jídla a polévky.
Zdroj a metoda
Tohle je domácí jídlo, takže ho žádná tabulka nutričních hodnot neobsahuje. Hodnoty spočítala Nutrola podle receptu uvedeného výše: u každé suroviny jsou použity změřené hodnoty (USDA u základních potravin, medián deklarací výrobců z českého trhu u položek jako tvaroh, klobása nebo smetana), a součet je přepočten na 100 g hotového jídla. Poměry v receptu jsou typické pro domácí kuchyni, takže tvoje verze se může lišit.
Aktualizováno: 2026-08-10. Hodnoty jsou orientační, vliv má odrůda, původ i způsob přípravy. Zdroje a licence · Otwarte dane (JSON)
Časté dotazy
Hovězí guláš: kolik kalorií ve 100 g?
Ve 100 g je přibližně 141 kcal. To je více než průměr ve skupině „Hotová jídla a polévky" (medián 58 kcal na 100 g).
Hovězí guláš: kolik bílkovin, sacharidů a tuků?
Ve 100 g je 13,7 g bílkovin, 4,1 g sacharidů a 7,5 g tuků. Nejvíce energie pochází z tuků (asi 49 %).
Co má méně kalorií: Hovězí guláš, nebo Koprová omáčka?
Méně kalorií má Koprová omáčka: 102 kcal na 100 g, oproti 141 kcal (Hovězí guláš). Rozdíl je 39 kcal na 100 g, tedy asi 38 % navíc.
Hovězí guláš: odkud tyto nutriční hodnoty pocházejí?
Jde o domácí jídlo, takže ho žádná tabulka nutričních hodnot neobsahuje. Hodnoty spočítala Nutrola z typického receptu: u každé suroviny jsou použity změřené hodnoty a součet je přepočten na 100 g hotového jídla. Složení receptu je uvedeno na této stránce.