Bramborová mouka: kalorie a nutriční hodnoty
Bramborová mouka: přibližně 357 kcal na 100 g. K tomu 6,9 g bílkovin, 83,1 g sacharidů a 0,3 g tuků.
Nutriční hodnoty (na 100 g)
| Energie | 357 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,9 g |
| Sacharidy | 83,1 g |
| z toho cukry | 3,5 g |
| Vláknina | 5,9 g |
| Tuky | 0,3 g |
| z toho nasycené | 0,1 g |
Porovnej s dalšími potravinami ze stejné skupiny
| Potravina | kcal / 100 g | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Bramborová mouka | 357 | 6,9 g |
| Bramborové rösti (smažené) | 219 | 2,7 g |
| Škubánky | 220 | 5,2 g |
| Corned beef a brambory v tortille (Apache) | 224 | 7,9 g |
| Bramborové placky (domácí) | 265 | 3 g |
| Mražené hranolky (ohřáté v troubě) | 333 | 3,6 g |
| Bramborová kaše (suché granule) | 372 | 8,2 g |
Celá skupina jako srovnávací tabulka: Brambory.
Zdroj a metoda
Nutriční hodnoty pocházejí ze zdroje USDA FoodData Central (SR Legacy a Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), dostupného pod licencí volné dílo (dílo vlády USA). Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené. Vydavatel dat se na tvorbě této stránky nepodílel.
Jde o americká referenční data (USDA), ne o českou tabulku nutričních hodnot. České názvy potravin jsou strojovým překladem popisů USDA a mohou znít nepřirozeně. Hodnoty základních potravin, jako je syrová zelenina, ovoce nebo maso, jsou mezi zeměmi srovnatelné, konkrétní výrobky prodávané v Česku se ale mohou lišit.
Aktualizováno: 2026-08-10. Hodnoty jsou orientační, vliv má odrůda, původ i způsob přípravy. Zdroje a licence · Otwarte dane (JSON)
Časté dotazy
Bramborová mouka: kolik kalorií ve 100 g?
Ve 100 g je přibližně 357 kcal. To je více než průměr ve skupině „Brambory" (medián 113 kcal na 100 g).
Bramborová mouka: kolik bílkovin, sacharidů a tuků?
Ve 100 g je 6,9 g bílkovin, 83,1 g sacharidů a 0,3 g tuků. Nejvíce energie pochází z sacharidů (asi 92 %).
Co má méně kalorií: Bramborová mouka, nebo Bramborové placky (domácí)?
Méně kalorií má Bramborové placky (domácí): 265 kcal na 100 g, oproti 357 kcal (Bramborová mouka). Rozdíl je 92 kcal na 100 g, tedy asi 35 % navíc.
Bramborová mouka: odkud tyto nutriční hodnoty pocházejí?
Hodnoty pocházejí z databáze USDA FoodData Central (volné dílo). Český název je překladem popisu USDA. Hodnoty jsou na 100 g a zaokrouhlené.