Tuky a oleje při hubnutí: co vybírat a čemu se vyhnout

Tuky a oleje hrají důležitou roli v naší stravě, i když se často obávají, že mohou bránit hubnutí. Správný výběr tuků a olejů může podpořit zdravou výživu a pomoci dosáhnout cíle v oblasti hmotnosti. V tomto článku se podíváme na to, jaké tuky a oleje jsou pro hubnutí vhodné a kterým bys měl dát raději vale.

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky	Vláknina
Kokosový olej	833	0	0,8	99,1	0
Máslový olej (bezvodý)	876	0,3	0	99,5	0
Avokádový olej	884	0	0	100	0
Kokosový olej (průmyslový)	884	0	0	100	0
Olej z cupu assu	884	0	0	100	0
Olej z hroznových jader	884	0	0	100	0
Olej z karthámu	884	0	0	100	0
Olej ze šafránky (linolový)	884	0	0	100	0
Olivový olej	884	0	0	100	0
Rajčatový semenný olej	884	0	0	100	0
Rýžový otrubový olej	884	0	0	100	0
Slunečnicový olej (linolový)	884	0	0	100	0

Různé typy tuků a olejů

Tuky a oleje se dělí na nasycené a nenasycené. Nasycené tuky, které se nacházejí například v másle, by měly být konzumovány s mírou. Naopak nenasycené tuky, jako jsou olivový nebo avokádový olej, jsou pro tělo prospěšné a mohou podpořit zdraví srdce.

Kokosový olej

Kokosový olej je často propagován jako zdravá alternativa, ale jeho kalorická hodnota je 833 kcal na 100 g. Obsahuje nasycené tuky, které mohou zvyšovat hladinu cholesterolu, proto je dobré ho používat s mírou. Pokud se rozhodneš pro kokosový olej, vybírej spíše panenskou variantu, která si zachovává více živin.

Olivový olej

Olivový olej je považován za jeden z nejzdravějších olejů. Je bohatý na mononenasycené tuky a antioxidanty, které mohou podpořit zdraví. Na 100 g má 884 kcal, což je více než kokosový olej, ale jeho prospěšnost pro zdraví srdce a metabolismus je nezanedbatelná.

Avokádový olej

Avokádový olej je další skvělou volbou pro zdravé vaření. Obsahuje mononenasycené tuky a má vysoký kouřový bod, což ho činí ideálním pro smažení. S kalorickou hodnotou 884 kcal na 100 g je srovnatelný s olivovým olejem, ale jeho chuť a nutriční profil jsou unikátní.

Jak sledovat příjem tuků

Při hubnutí je důležité sledovat příjem tuků. Aplikace Nutrola ti může usnadnit zapisování jídla, ať už pomocí fotky nebo čárového kódu. Sledování příjmu ti pomůže udržet přehled o tom, kolik tuků konzumuješ a jaký mají vliv na tvou stravu.

Na co si dát pozor

Při výběru tuků a olejů je dobré se vyhnout těm, které obsahují trans-tuky, jako jsou některé druhy margarínů a zpracovaných potravin. Tyto tuky mohou negativně ovlivnit zdraví srdce a měly by být co nejvíce eliminovány z jídelníčku.

V závěru je dobré si uvědomit, že tuky jsou důležitou součástí naší stravy, ale je nutné vybírat ty správné. Snaž se preferovat zdravé tuky, jako jsou olivový a avokádový olej, a omezit příjem nasycených a trans-tuků. Správný výběr ti může pomoci dosáhnout tvých cílů v oblasti hubnutí.