Tuky a oleje a kalorie: kompletní přehled

Tuky a oleje jsou důležitou součástí naší stravy, ale jejich kalorická hodnota se může výrazně lišit. V tomto článku se podíváme na kalorie v různých typech tuků a olejů a na jejich nutriční hodnoty.

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky	Vláknina
Kokosový olej	833	0	0,8	99,1	0
Máslový olej (bezvodý)	876	0,3	0	99,5	0
Avokádový olej	884	0	0	100	0
Kokosový olej (průmyslový)	884	0	0	100	0
Olej z cupu assu	884	0	0	100	0
Olej z hroznových jader	884	0	0	100	0
Olej z karthámu	884	0	0	100	0
Olej ze šafránky (linolový)	884	0	0	100	0
Olivový olej	884	0	0	100	0
Rajčatový semenný olej	884	0	0	100	0
Rýžový otrubový olej	884	0	0	100	0
Slunečnicový olej (linolový)	884	0	0	100	0
Slunečnicový olej (linolový)	884	0	0	100	0
Vlašský ořechový olej	884	0	0	100	0
Kokosový olej	892	0	0	99,1	0
Oleji z tuleňů	894	0	0	99,3	0
Sádlo z anglické slaniny	897	0	0	99,5	0
Husí sádlo	900	0	0	99,8	0
Kukuřičný olej	900	0	0	100	0
Sádlo a rostlinný tuk	900	0	0	100	0

Kokosový olej a jeho vlastnosti

Kokosový olej je oblíbený pro své mnohé kulinářské využití. Obsahuje 833 kcal na 100 g a bílkoviny má 0 g. Jeho specifická chuť a aroma ho činí ideálním pro pečení a vaření.

Olivový olej jako zdravá volba

Olivový olej je často považován za zdravější alternativu. Obsahuje také 0 g bílkovin a jeho kalorická hodnota se pohybuje kolem 900 kcal na 100 g. Je skvělý do salátů a na dochucení pokrmů.

Sádlo a rostlinný tuk

Sádlo a rostlinný tuk mají nejvyšší kalorickou hodnotu, a to 900 kcal na 100 g. Bílkoviny v těchto tucích opět nejsou přítomny. V kuchyni se často používají pro smažení a pečení.

Různé oleje a jejich využití

Existuje mnoho dalších olejů, jako je avokádový, hroznový nebo vlašský ořechový olej, které mají také 0 g bílkovin. Kalorická hodnota se v těchto případech pohybuje od 833 do 900 kcal na 100 g. Každý z těchto olejů má své specifické chuťové vlastnosti a využití v kuchyni.

Jak sledovat příjem tuků a olejů

Pokud chceš mít přehled o příjmu tuků a olejů, můžeš využít aplikaci Nutrola, která umožňuje zapisovat jídlo z fotky nebo čárového kódu. To ti pomůže lépe se orientovat v nutričních hodnotách.

V závěru je důležité si uvědomit, že tuky a oleje hrají v naší stravě důležitou roli. Je dobré vybírat kvalitní tuky a sledovat jejich příjem, abychom si udrželi zdravou a vyváženou stravu.