Tmavá žitná mouka: kolik kalorií ve 100 g

Tmavá žitná mouka je výživná surovina, která se často používá v pečení. Ve 100 g této mouky najdeme 325 kcal, což ji řadí mezi potraviny s vyšší energetickou hodnotou. Obsahuje také 15,9 g bílkovin, 68,6 g sacharidů a 2,2 g tuků.

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky	Vláknina
Tmavá žitná mouka	325	15,9	68,6	2,2	23,8

Nutriční hodnoty tmavé žitné mouky

Tmavá žitná mouka je skvělým zdrojem bílkovin a má nízký obsah tuků. Je oblíbená pro svou bohatou chuť a nutriční profil, který ji činí ideální pro různé recepty. Obsah bílkovin 15,9 g na 100 g ji činí nejbohatší na bílkoviny mezi běžně používanými moukami.

Sacharidy a jejich význam

Sacharidy tvoří většinu obsahu tmavé žitné mouky, konkrétně 68,6 g na 100 g. Tyto sacharidy jsou důležitým zdrojem energie pro tělo, a proto je tmavá žitná mouka vhodná pro aktivní jedince nebo sportovce.

Využití v kuchyni

Tmavá žitná mouka se často používá na výrobu chleba, pečiva a dalších pokrmů. Její výrazná chuť a struktura dodávají výrobkům nezaměnitelný charakter. Můžeš ji také kombinovat s jinými moukami pro dosažení různých textur a chutí.

Jak sledovat příjem živin

Pokud chceš mít přehled o tom, co jíš, můžeš využít aplikaci Nutrola, která umožňuje snadno zapisovat jídlo z fotky nebo čárového kódu. Tímto způsobem si můžeš lépe hlídat svůj příjem živin.

Praktické shrnutí

Tmavá žitná mouka je výživná a chutná surovina, která se hodí do mnoha pokrmů. Je bohatá na bílkoviny a sacharidy, což ji činí skvělou volbou pro aktivní životní styl. Zvaž její zařazení do svého jídelníčku pro obohacení stravy.