Surimi nebo treska smažená? Srovnání kalorií a makroživin

Pokud se rozhoduješ mezi surimi a smaženou treskou, můžeš být překvapený tím, jak se tyto dvě potraviny liší v obsahu kalorií a makroživin. Surimi má méně kalorií, zatímco treska smažená vyniká vyšším obsahem bílkovin.

Kalorická hodnota

Surimi obsahuje 99 kcal na 100 g, což je výrazně méně než 230 kcal, které najdeš v 100 g smažené tresky. Tento rozdíl 131 kcal může být důležitý pro ty, kteří sledují svůj příjem kalorií.

Bílkoviny

Pokud jde o bílkoviny, treska smažená je jasným vítězem s 23,5 g bílkovin na 100 g. Surimi naopak obsahuje méně bílkovin, což z něj nedělá ideální volbu pro ty, kteří se snaží zvýšit příjem tohoto makroživiny.

Obsah tuku

Tuková složka je dalším faktorem, který je třeba zvážit. Treska smažená obsahuje více tuku, což přispívá k její vyšší kalorické hodnotě. Naopak surimi má nižší obsah tuku, což může být výhodou pro ty, kteří se snaží snížit příjem tuků.

Využití v kuchyni

Obě potraviny mají své místo v kuchyni. Surimi je často používáno v salátech nebo sushi, zatímco treska smažená je oblíbená jako hlavní chod. V závislosti na přípravě a dochucení se mohou výrazně lišit i chuťové zážitky.

Praktické tipy

Pokud si chceš sledovat příjem jídla, můžeš využít aplikaci Nutrola, která ti umožní jednoduše zapisovat jídlo pomocí fotky nebo čárového kódu. Tímto způsobem si můžeš udržet přehled o svém stravování.

V závěru lze říci, že volba mezi surimi a smaženou treskou závisí na tvých výživových cílech a preferencích. Pokud hledáš nízkokalorickou variantu, surimi by mohlo být lepší volbou. Na druhou stranu, pokud potřebuješ více bílkovin, pak je treska smažená jasným favoritem.