Shiitake houby: je to zdravá volba?

Shiitake houby jsou chutné a výživné, s nízkým obsahem kalorií a slušným množstvím bílkovin. Takže ano, jsou to zdravá volba!

Nutriční hodnoty shiitake hub

Shiitake houby (smažené) mají ve 100 g pouze 39 kcal, což je činí velmi nízkokalorickou potravinou. Obsahují 3,5 g bílkovin, což je více než u mnoha jiných druhů zeleniny. Dále obsahují 7,7 g sacharidů a jen 0,4 g tuků, což z nich dělá skvělou volbu pro zdravou stravu.

Jak zařadit shiitake houby do jídelníčku

Shiitake houby jsou velmi univerzální a dají se použít v různých pokrmech. Můžeš je přidat do polévek, rizot nebo salátů. Skvěle se hodí i na grilování nebo jako součást asijských pokrmů. Zkus je například osmahnout na pánvi s trochou olivového oleje a česneku.

Možné zdravotní přínosy

Shiitake houby jsou bohaté na antioxidanty a obsahují také vitaminy skupiny B. Tyto houby mohou podpořit imunitní systém a zlepšit zdraví srdce. Nicméně, pokud máš nějaké zdravotní potíže, je dobré se poradit s lékařem nebo nutričním terapeutem.

Jak je skladovat a připravovat

Shiitake houby je nejlepší skladovat v chladničce, kde vydrží čerstvé několik dní. Před přípravou je důležité je dobře umýt a odstranit tvrdé stonky. Můžeš je také sušit a používat jako koření do různých pokrmů.

Využití aplikace Nutrola

Pokud chceš sledovat svůj příjem potravin, můžeš využít Nutrola, která umožňuje zapisovat jídlo z fotky nebo čárového kódu. Je to jednoduchý způsob, jak mít přehled o své stravě.

Praktické shrnutí

Shiitake houby jsou chutnou a výživnou volbou pro každého, kdo se zajímá o zdravou stravu. S nízkým obsahem kalorií a slušným množstvím bílkovin je můžeš snadno zařadit do svého jídelníčku.