Pinto fazole, růžové fazole nebo tempeh? Co vybrat

Pinto fazole, růžové fazole a tempeh jsou oblíbené rostlinné zdroje bílkovin a vlákniny. Každá z těchto potravin má své výhody a nevýhody, takže je dobré vědět, co si vybrat podle svých potřeb.

Nutriční hodnoty

Každá z těchto potravin se liší v obsahu kalorií a bílkovin. Pinto fazole mají nejméně kalorií, zatímco tempeh je bohatý na bílkoviny. Růžové fazole se nacházejí mezi nimi, a to jak v kaloriích, tak v bílkovinách.

Pinto fazole

Pinto fazole jsou konzervované a mají 82 kcal na 100 g. Jsou skvělým zdrojem vlákniny a mohou být součástí různých pokrmů. Díky nízkému obsahu kalorií jsou ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo si udržet váhu.

Růžové fazole

Růžové fazole jsou také výživné a mají podobné vlastnosti jako pinto fazole. Jejich nutriční profil je sice mírně odlišný, ale stále obsahují cenné živiny. Jsou vhodné do salátů, polévek nebo jako příloha.

Tempeh

Tempeh je fermentovaný produkt vyrobený z sójových bobů. Obsahuje 195 kcal na 100 g a až 19,9 g bílkovin, což z něj činí vynikající zdroj bílkovin pro vegetariány a vegany. Jeho chuť je výraznější a texturou se hodí do různých pokrmů, jako jsou stir-fry nebo sendviče.

Jak vybrat správnou potravinu?

Při výběru mezi těmito potravinami zvaž, co je pro tebe důležité. Pokud hledáš nízkokalorickou variantu, pinto fazole budou skvělou volbou. Pokud potřebuješ více bílkovin, zkus tempeh. Růžové fazole jsou univerzální a hodí se do mnoha receptů.

Pro usnadnění sledování tvého jídelníčku můžeš využít aplikaci Nutrola, která umožňuje zapisovat jídlo pomocí fotky nebo čárového kódu.

Celkově platí, že všechny tyto potraviny mají své místo ve zdravém jídelníčku. Vybírej podle svých preferencí a nutričních potřeb.