Nejvíce vlákniny: obiloviny a přílohy

Obiloviny a přílohy jsou skvělým zdrojem vlákniny, která je důležitá pro trávení. V této kategorii najdeme různé druhy potravin, které se liší nejen obsahem vlákniny, ale i nutričními hodnotami.

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky	Vláknina
Kukuřičné otruby	224	8,4	85,6	0,9	79
Pšeničné otruby (hrubé)	216	15,6	64,5	4,3	42,8
Kakaový prášek bez cukru	228	19,6	57,9	13,7	37
Aktivní sušené pekařské droždí	325	40,4	41,2	7,6	26,9
Tmavá žitná mouka	325	15,9	68,6	2,2	23,8
Mouka z celozrnného tritikale	338	13,2	73,1	1,8	14,6
Celozrnná mouka (měkká pšenice)	332	9,6	74,5	2	13,1
Suchý bulgur	342	12,3	75,9	1,3	12,5
Žitná mouka (střední)	349	10,9	75,4	1,5	11,8
Kamut (nevařený)	337	14,5	70,6	2,1	11,1

Pšeničné otruby: Vláknina na prvním místě

Pšeničné otruby patří mezi potraviny s nejvyšším obsahem vlákniny. Obsahují také méně kalorií než některé jiné obiloviny, což je činí skvělou volbou pro ty, kteří chtějí zvýšit příjem vlákniny bez přílišného zvyšování kalorií.

Žitná mouka: Vysoký obsah kalorií

Žitná mouka, i když je výživná, má vyšší kalorický obsah. Je dobré si uvědomit, že i když obsahuje vlákninu, je důležité ji konzumovat v rozumném množství, aby se nepřekročil denní limit kalorií.

Aktivní sušené pekařské droždí: Bílkoviny a vláknina

Aktivní sušené pekařské droždí se pyšní nejvyšším obsahem bílkovin mezi obilovinami. I když není primárním zdrojem vlákniny, může být zajímavým doplňkem stravy, zvlášť pokud se zaměřuješ na příjem bílkovin.

Jak sledovat příjem vlákniny

Pokud se snažíš sledovat svůj příjem vlákniny, můžeš využít aplikaci Nutrola, která ti umožní zapisovat jídlo snadno pomocí fotek nebo čárových kódů. Tímto způsobem si můžeš snadno kontrolovat nutriční hodnoty a přizpůsobit svůj jídelníček.

Praktické tipy pro zařazení vlákniny do jídelníčku

Zařazení více vlákniny do jídelníčku může být jednoduché. Můžeš začít přidáním pšeničných otrub do jogurtu nebo smoothie. Také zvaž použití celozrnných výrobků místo bílého pečiva nebo těstovin. Vybírej si také luštěniny a ořechy jako výživné přílohy.

Na závěr, obiloviny a přílohy jsou důležitou součástí zdravého jídelníčku. S jejich pomocí můžeš snadno zvýšit příjem vlákniny a podpořit tak své trávení.