Cheddar sýr nebo mozzarella s částečným odtučněním? Srovnání kalorií a makroživin

Pokud se rozhoduješ mezi cheddar sýrem a mozzarellou s částečným odtučněním, je dobré znát jejich nutriční hodnoty. V tomto srovnání zjistíš, jaké mají kalorie a makroživiny.

Kalorie

Cheddar sýr obsahuje 408 kcal na 100 g, zatímco mozzarella s částečným odtučněním má 298 kcal. Rozdíl činí 110 kcal, což může být důležité, pokud sleduješ svůj příjem kalorií.

Bílkoviny

Pokud jde o bílkoviny, mozzarella s částečným odtučněním obsahuje 23,7 g, zatímco cheddar sýr má 23,3 g. Rozdíl je malý, takže nelze jednoznačně říci, který sýr je lepší zdroj bílkovin.

Využití v kuchyni

Cheddar sýr se často používá v teplých pokrmech, jako jsou lasagne nebo gratinované pokrmy. Mozzarella s částečným odtučněním je skvělá na saláty a do studených pokrmů. Záleží na tom, jaký typ jídla plánuješ připravit.

Chuť a textura

Cheddar má výraznější a intenzivnější chuť, zatímco mozzarella je jemnější a krémovější. Tato vlastnost může ovlivnit výběr sýra podle tvých preferencí a typu pokrmu.

Kalcium a další živiny

Oba sýry jsou dobrým zdrojem kalcia, což je důležité pro zdraví kostí. Pokud tě zajímají podrobnosti o nutričních hodnotách, můžeš je snadno sledovat pomocí aplikace Nutrola, která umožňuje zapisování jídla z fotky nebo čárového kódu.