Celozrnná mouka: kolik kalorií ve 100 g

Celozrnná mouka je oblíbenou volbou pro ty, kdo chtějí do své stravy zařadit více vlákniny a živin. Ve 100 g celozrnné mouky (měkká pšenice) najdete 332 kcal, což ji řadí mezi výživné potraviny.

Potravina (100 g)	kcal	Bílkoviny	Sacharidy	Tuky	Vláknina
Celozrnná mouka (měkká pšenice)	332	9,6	74,5	2	13,1

Nutriční hodnoty celozrnné mouky

Ve 100 g celozrnné mouky (měkká pšenice) se nachází:

• Kalorie: 332 kcal
• Bílkoviny: 9,6 g
• Sacharidy: 74,5 g
• Tuky: 2 g

Výhody celozrnné mouky

Celozrnná mouka je skvělým zdrojem vlákniny, která podporuje trávení a může přispět k pocitu sytosti. Díky vyššímu obsahu bílkovin (9,6 g na 100 g) je také vhodná pro ty, kdo chtějí zvýšit příjem bílkovin ve své stravě.

Použití celozrnné mouky v kuchyni

Celozrnnou mouku lze využít v mnoha receptech, od pečení chleba po přípravu těstovin. Můžeš ji také kombinovat s bílou moukou pro vyváženější chuť a texturu. Aplikace Nutrola ti pomůže snadno sledovat příjem živin, a to i při použití různých druhů mouky.

Rozdíly mezi celozrnnou a bílou moukou

Hlavním rozdílem mezi celozrnnou a bílou moukou je obsah vlákniny a živin. Celozrnná mouka obsahuje více vlákniny, vitamínů a minerálů, zatímco bílá mouka je často zbavena těchto prospěšných látek během zpracování.

Závěr

Celozrnná mouka je výživnou volbou, která může obohatit tvou stravu. S jejím vysokým obsahem bílkovin a vlákniny je ideální pro zdravé pečení a vaření. Pokud hledáš zdravější alternativy, určitě ji vyzkoušej.