Broccoli raab nebo mražená mrkev? Srovnání kalorií a makroživin

Pokud se rozhoduješ mezi broccolím raab a mraženou mrkví, je dobré znát jejich nutriční hodnoty. Broccoli raab je výživnější volbou s méně kaloriemi a více bílkovinami než mražená mrkev.

Kalorie a makroživiny

Broccoli raab obsahuje 22 kcal na 100 g, zatímco mražená mrkev má 37 kcal. Rozdíl činí 15 kcal, což může být důležité, pokud sleduješ příjem kalorií.

Bílkoviny

Pokud jde o bílkoviny, broccolí raab je vítězem s 3,2 g bílkovin na 100 g. Mražená mrkev naopak obsahuje velmi málo bílkovin, což ji činí méně vhodnou volbou pro ty, kteří se snaží zvýšit příjem tohoto makroživin.

Vláknina a další živiny

Oba druhy zeleniny obsahují vlákninu, která je důležitá pro zdravé trávení. Broccoli raab navíc obsahuje různé vitamíny a minerály, které přispívají k celkovému zdraví. Mražená mrkev je také dobrým zdrojem vitaminu A, ale její nutriční profil je méně vyvážený.

Použití v kuchyni

Broccoli raab se často používá v italské kuchyni, například v těstovinách nebo jako příloha. Mražená mrkev je univerzální a můžeš ji přidat do polévek, omáček nebo jako přílohu. Obě zeleniny jsou skvélé pro rychlé a zdravé pokrmy.

Závěr

Pokud hledáš nízkokalorickou a bílkovinami bohatou volbu, broccolí raab je jasným vítězem. Naopak, mražená mrkev může být skvělou volbou pro rychlé vaření. Pro snadné sledování tvých jídel můžeš využít aplikaci Nutrola, která ti umožní zapisovat jídlo z fotky nebo čárového kódu.